Rootsで使用している塩!!
沖縄のシママース!
昔ながらの製法で作られ天然のミネラルが豊富です。
塩の味だけでなく、ちゃんと甘さを感じられるとてもおいしい塩です。
この塩をフライパンで炒って水気を飛ばして、すり鉢でひたすら擦ることで
塩の旨味が凝縮したさらさらな綺麗な塩ができます。(写真右側)
ご家庭の塩が水っぽくくっつくようでしたら、炒ることをお勧めします。
時間がある方は擦ってみてください。
肉・魚の微妙な味付けが上手くできますよ!!
昨日も本日もお客様に来ていただきありがとうございます。
またお待ちしております!!!
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